ग्रेटर नोएडा, 3 अगस्त: 4-दिवसीय इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो 2022 का उद्घाटन बुधवार को इंडिया एक्सपो सेंटर और मार्ट, ग्रेटर नोएडा में बीबी स्वैन, सचिव एमएसएमई, राकेश कुमार, अध्यक्ष आईईएमएल और मर्सी एपाओ, संयुक्त सचिव एमएसएमई की मौजूदगी में और पूरे आतिथ्य बिरादरी के समर्थन से किया गया।
इस एक्सपो का समर्थन इंडस्ट्री के दिग्गजों द्वारा किया गया है जिनमे शेफ मंजीत गिल, शेफ दविंदर कुमार, अमरजीत आहूजा (पीपीएफआई), नितिन नागराले (एचपीएमएफ) सहित कई और उद्यमी शामिल है। उद्योग निकायों के प्रतिनिधियों के अलावा, सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर भी अपने साथी शेफ और होटल व्यवसायियों का समर्थन करने आए।
इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड (आईईएमएल) के अध्यक्ष राकेश कुमार के शब्दों में, “हमारा दृष्टिकोण एमएसएमई खिलाड़ियों और होटल, रेस्तरां और रिसॉर्ट व्यवसाय के बीच की खाई को पाटना है। IHE एक मंच के रूप में छोटे और मध्यम उद्यमियों के लिए तैयार किया गया है और इसे MSME मंत्रालय के साथ-साथ पर्यटन मंत्रालय, ODOP (एक जिला, एक उत्पाद) कार्यक्रम द्वारा यूपी सरकार द्वारा मान्यता दी गई है। इसे NSIC (नेशनल स्मॉल इंडस्ट्री कॉरपोरेशन) और एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल फॉर हैंडीक्राफ्ट (EPCH) द्वारा भी मंजूरी दी गई है।
“आईएचई एक प्रदर्शनी से कहीं अधिक है, यह खाद्य और आतिथ्य क्षेत्र में लगे पेशेवरों के लिए एक ज्ञान केंद्र भी है, जो आईएचई कॉन्क्लेव के एक भाग के रूप में तैयार किए गए व्यापक कॉन्क्लेव कार्यक्रम से स्पष्ट है।” उन्होंने जोड़ा।
“कल हमने एमएसएमई के लिए 1 करोड़ पंजीकरण का मील का पत्थर हासिल किया, जो हमारे लिए काफी बड़ी उपलब्धि है। उसमें से, लगभग 20% होटल या आतिथ्य से संबंधित हैं,” बी.बी. स्वैन ने अपने भाषण में कहा।
आईएचई कॉन्क्लेव ने आतिथ्य जगत के नेताओं जैसे ग्रीश बिंद्रा (उपाध्यक्ष (संचालन), द सूर्या नई दिल्ली), अनिर्बान सरकार (महाप्रबंधक, रैडिसन ब्लू, ग्रेटर नोएडा), शरद उपाध्याय (महाप्रबंधक, क्राउन प्लाजा, ग्रेटर नोएडा), श्रीकांत वाखरकर की मेजबानी की। (महाप्रबंधक और क्षेत्र उपाध्यक्ष (उत्तर), हयात होटल), अविनाश मंघानी (सीईओ, वेलकम हेरिटेज), रामित सेठी (संस्थापक, एकांत), मेहुल शर्मा (संस्थापक और सीईओ, साइनम होटल्स एंड रिसॉर्ट्स) रवितेज नाथ, ( निदेशक, कर्मा शैले, और निदेशक और कॉर्पोरेट शेफ, स्पाइस लैब टोक्यो) और कई अन्य।
आईएचई कॉन्क्लेव ने आतिथ्य जगत के दिग्गजों जैसे ग्रीश बिंद्रा (उपाध्यक्ष (संचालन), द सूर्या नई दिल्ली), अनिर्बान सरकार (महाप्रबंधक, रैडिसन ब्लू, ग्रेटर नोएडा), शरद उपाध्याय (महाप्रबंधक, क्राउन प्लाजा, ग्रेटर नोएडा), श्रीकांत वाखरकर की मेजबानी की। (महाप्रबंधक और क्षेत्र उपाध्यक्ष (उत्तर), हयात होटल), अविनाश मंघानी (सीईओ, वेलकम हेरिटेज), रामित सेठी (संस्थापक, एकांत), मेहुल शर्मा (संस्थापक और सीईओ, साइनम होटल्स एंड रिसॉर्ट्स) रवितेज नाथ, ( निदेशक, कर्मा शैले, और निदेशक और कॉर्पोरेट शेफ, स्पाइस लैब टोक्यो) और कई अन्य उद्यमियों की मेजबानी की।
इंडियन कलिनरी फोरम (ICF) ने अपने 3 दिवसीय यंग शेफ कलिनरी चैलेंज की भी शुरुआत की, जिसमें सैकड़ों युवा हॉस्पिटैलिटी छात्रों ने अपनी पाक कला का प्रदर्शन किया।
एक्सपो अगले 3 दिनों में अधिक इच्छुक मेहमानों और उद्योग के पेशेवरों का स्वागत करने के लिए पूरी तरह तैयार है।
